Vegan und gesund!

Die Seite für eine gesunde Lebensweise


Meine Bücher

 

 

  • Das Kochbuch:

"Der Natur auf der Spur..."

Meine Ausbildung

Ich bin von Hause aus Dipl. Ing. (FH) Textilingenieurin. Nach dem Studium an der damaligen Textilingenieurschule Aachen und zwei Jahren Tätigkeit in meinem Beruf wechselte ich zur RWTH Aachen. Im früheren Institut für Gesteinshüttenkunde arbeitete ich bis zu meinem Ruhestand auf den Gebieten Glas und Keramik.

 

Mein Weg zur veganen Lebensweise

 

Mitte 1991 wechselte ich aus ethischen Erwägungen zur vegetarischen Ernährung. Nach intensiver Beschäftigung mit den Gründen für eine vegane Lebensweise begann ich ab Januar 1994 auf diese Art zu kochen. Dabei stellte ich fest, dass es damals keine wirklich schmackhaften veganen Rezepte gab. Also entwickelte ich mir meine Rezepte selbst.

 

Dieser Prozess ist noch nicht abgeschlossen, so dass Sie hier immer wieder ein neues Rezept finden können.

Was mache ich gern?

Natürlich, ich koche gern - für mich und auch für Gäste! Ich bewege mich auch gern - zu Fuß, auf dem Fahrrad oder schwimmend im Wasser.

 

Ich liebe es, in fremde Länder zu reisen und danach am PC einen Film aus den Video- und Bildaufnahmen zu erstellen, denn ich fotografiere und filme auch gern.

 

Nicht zuletzt arbeite ich auch in verschiedenen Aufgaben in meiner Freikirche mit. Sie möchten wissen in welcher? Klicken sie hier

Während der Entwicklung und mehrfachen Überprüfung der Rezepte schrieb ich sie in ein Notizbuch. Meine häufigen Gäste dienten mir dabei als “Versuchskaninchen”.

 

Im Ruhestand begann ich dann, die Rezepte mittels PC in eine schönere Form zu bringen. Bei dieser aufwendigen Arbeit fasste ich den Entschluss, daraus ein richtiges Kochbuch zu machen, zumal sich viele Leute für die Rezepte interessierten.

 

Bei der Suche nach einem Verlag gab es aber Probleme, so dass ich beschloss, das Buch im Eigenverlag herauszubringen. Inzwischen liegt bereits die dritte, nun gebundene und teil-bebilderte, Ausgabe vor.

 

 

  • Das Lebensstilbuch:

"Natürlich gesund bleiben"

 

 

Zwischen der 2. und 3. Auflage des Kochbuchs schrieb ich mein Buch über einen gesunden Lebensstil aus dem Wissen heraus, dass gesunde Ernährung nicht alles ist. Man muss auch seinen ganzen Lebensstil gesundheits-bewusst gestalten.

 

Wie das Logo rechts zeigt, wird das Haus unserer Gesundheit aus einer vollwertig-veganen, möglichst naturbelassenen Nahrung und gleichzeitig einem gesundem Lebensstil gebaut. Eines braucht das Andere, damit die Körperfunktionen optimal arbeiten.

Beide Bücher sind im Eigenverlag erschienen und im Buchhandeln nicht erhältlich. Wenn Sie Interesse dafür haben, nehmen Sie bitte Kontakt mit mir auf mittels des Kontaktformulars siehe unten! Bitte nennen Sie Ihre E-Mailadresse oder Telefonnummer zur Sicherheit auch im Text!

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